Εύκολη σιροπιαστή καρυδόπιτα χωρίς μίξερ

Σήμερα θα σας πω μια συνταγή για καρυδόπιτα πάρα πολύ εύκολη και γρήγορη και μάλιστα χωρίς να χρησιμοποιήσετε μίξερ. Την είχα βρει ψάχνοντας στο διαδίκτυο και ομολογουμένως μ΄έχει βολέψει πάρα πολύ καθότι έχω αδυναμία στα γλυκά. :)
Δυστυχώς δεν θυμάμαι την πηγή ώστε να την αναφέρω. Αν ανήκει σε κάποια κυρία ή κύριο θα παρακαλούσα να με ενημερώσει.

Τα υλικά μας

3 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις
2 κούπες καρύδια (ψίχα)
2 κούπες ζάχαρη
1 φακελάκι baking powder
1 κ.γ σόδα
1 κ.γ κανέλα σκόνη
1/2 κ.γ γαρύφαλλο σκόνη
1 κούπα γάλα
4 αυγά


Για το σιρόπι

4 κούπες ζάχαρη
3 1/2 κούπες νερό


Οδηγίες

Ανακατεύουμε όλα τα υλικά με κουτάλι. Αδειάζουμε το μείγμα σε βουτυρωμένο ταψάκι . Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς.
Αφήνουμε να κρυώσει η καρυδόπιτα και ρίχνουμε το σιρόπι καυτό προσεκτικά, για να μη χαλάσουμε την επιφάνεια.

Ειδικά για τις γιορτινές ημέρες, προσωπικά για να έχω ένα γιορτινό και χριστουγεννιάτικο γλυκό, πασπαλίζω την επιφάνεια με καρύδια και σερβίρω με παγωτό βανίλια ή σαντιγύ.


Image may be NSFW.
Clik here to view.